Qu'est-ce qu'une cure détox au sucre ?
Une cure de désintoxication au sucre consiste à éliminer tout sucre de votre alimentation pendant une période donnée. Ce sucre comprend à la fois les édulcorants (naturels et artificiels), ainsi que tous les aliments qui contiennent du sucre. Plus vous mangez de sucre, plus votre corps en a envie. Une cure de désintoxication au sucre est conçue pour briser ce cycle, réinitialiser la tolérance de votre corps, réinitialiser votre palais et apporter à votre corps des bienfaits pour la santé.
Pourquoi nous en bénéficierions tous
« Réduire le sucre dans votre alimentation peut vous aider à perdre du poids, à améliorer votre santé et même à avoir une peau plus radieuse. » – Lisa Drayer, CNN
« Il n’y a pas une seule personne qui ne bénéficierait pas de l’élimination des sucres ajoutés de son alimentation », affirme Robert Lustig, professeur de pédiatrie et membre de l’Institute for Health Policy Studies de l’Université de Californie à San Francisco. Lustig reconnaît les dangers de la surconsommation de sucre dans notre alimentation.
« Les gens ne se rendent pas compte que les aliments apparemment sains sont chargés de sucre. Nous mangeons donc du sucre toute la journée, du matin au soir », a déclaré Brooke Alpert, diététicienne agréée et co-auteur de The Sugar Detox: Lose the Sugar, Lose the Weight — Look and Feel Great.
Le sucre nous tue lentement, et voici comment nous intervenons.
Êtes-vous accro au sucre ?
Pourquoi avons-nous une envie aussi intense de sucre ? Parfois, l’envie de manger un deuxième biscuit, un morceau de gâteau ou une boisson pétillante semble aussi réelle qu’une addiction. Il s’avère que les accros au sucre ne sont pas une blague. Des études cliniques ont montré que le sucre raffiné produit des schémas addictifs dans le cerveau et dans le corps.
Lorsque vous mangez du sucre, votre corps libère des opioïdes et de la dopamine, qui stimulent les centres du plaisir du cerveau, tout comme les drogues addictives. Participer à une cure de désintoxication au sucre peut en fait provoquer des symptômes de sevrage chez de nombreuses personnes. Bien que les symptômes de sevrage ne semblent pas agréables, si vous en souffrez, la cure de désintoxication peut s'avérer encore plus nécessaire.
Pourquoi devriez-vous essayer une cure détox au sucre ?
Les sucres raffinés entraînent une prise de poids, le diabète, des maladies cardiaques et une augmentation du stress oxydatif dans l’organisme. Le sucre accélère la dégradation de nos cellules, ce qui entraîne un vieillissement plus rapide, des pertes de mémoire et d’autres effets cognitifs. Le sucre peut même augmenter votre risque de certains types de cancer.
Essayer une cure de désintoxication au sucre peut réinitialiser votre corps. Notre palais est habitué aux aliments extrêmement sucrés. Après avoir participé à une cure de désintoxication au sucre, les fruits et légumes commencent à avoir un goût plus vif et délicieux. Il devient plus facile de remplacer le sucre par des aliments plus sains . Nous avons moins envie de condiments sucrés et trouvons même nos anciennes envies comme les beignets et les sodas moins attrayantes.
Les bienfaits d’une cure détox au sucre
- Perte de poids
- Moins de maux de tête
- Plus d'énergie
- Pression artérielle réduite
- Taux de triglycérides réduits
- Glycémie réduite
- Cholestérol LDL réduit
- Un palais plus accordé
- Briser la dépendance/les envies de sucre
Comment commencer
Préparation des repas
La première étape de votre détoxification du sucre est de préparer vos repas à l'avance. La préparation des repas peut vous éviter de vous mettre à grignoter sur un coup de tête. Lorsque vous préparez vos repas à l'avance, vous pouvez connaître les ingrédients de chaque repas et vous assurer qu'il n'y a pas de sucre caché.
Buvez beaucoup d'eau
Fini les sodas et les jus de fruits, il y a des alternatives. Après avoir arrêté de consommer du sucre, vous vous rendrez peut-être compte de la quantité de sucre que vous consommez en réalité chaque jour. Même ces smoothies sains du matin sont remplis de fruits et de sucreries ajoutées. Gardez toujours une bouteille d'eau à portée de main.
Lisez les ingrédients pour éviter le sucre caché
Avant d'ajouter une bonne dose de vinaigrette à votre repas sans sucre, vérifiez bien l'étiquette. Nous sommes tellement habitués à consommer du sucre au quotidien que nous oublions que les condiments, le pain, les céréales, les craquelins et les barres granola « saines » contiennent tous beaucoup de sucres ajoutés.
Que puis-je manger ?
Légumes
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Chou frisé
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Épinard
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Bettes
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Feuilles de moutarde
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Feuilles de pissenlit
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Roquette
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Bok choy
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Choux de Bruxelles
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Brocoli
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Chou
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Chou-fleur
Protéine
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Légumineuses
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Haricots noirs
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Noix
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Graines de citrouille
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Graines de tournesol
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Graines de lin
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Graines de chia
Les graisses saines
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Olives
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Avocats
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Huile de coco
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Graines
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Noix non sucrées
Céréales saines
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Quinoa
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Millet
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Amarante
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Kamut
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Sarrasin
Pendant les trois premiers jours de votre cure détox, vous devez éliminer toutes les formes de sucre, y compris tous les fruits. En gros, vous ne devriez manger que des protéines maigres, des légumes vert foncé et des graisses saines. Pas de légumes féculents, pas de fruits, pas de condiments, pas de boissons sucrées, etc.
Semaine 1 (à partir du 4e jour) : Une pomme par jour.
Vous pouvez ajouter une pomme et un produit laitier chaque jour. Vous pouvez ajouter des légumes riches en sucre comme des carottes ou des pois.
Semaine 2 : Des trucs passionnants à base de baies.
Commencez à ajouter des baies et une portion supplémentaire de produits laitiers. Vous pouvez également ajouter des légumes féculents comme des ignames.
Semaine 3 : Jours granuleux.
C'est la semaine des céréales comme l'orge, le quinoa et les flocons d'avoine. Vous avez désormais droit à une friandise supplémentaire : une once de chocolat noir par jour.
Semaine 4 : Semaine de maintenance.
C'est votre semaine de marge de manœuvre. Vous pouvez vous permettre des plaisirs intentionnels comme une boule de glace ou un morceau de gâteau. Tous les fruits sont autorisés ! Vous pouvez même à nouveau déguster des sandwichs. Cette semaine vous prépare au monde réel et à une alimentation raisonnable.
Comment te sens-tu maintenant ?
La cure de désintoxication au sucre est destinée à donner aux gens un nouveau sentiment de contrôle et de propriété sur les aliments qu'ils consomment. Une fois que vous n'êtes plus enchaîné à votre consommation de sucre, vous pouvez choisir quand et quoi manger selon vos propres conditions. La libération de la dépendance au sucre est libératrice pour votre portefeuille, vos papilles gustatives et votre santé à long terme. Essayez la cure de désintoxication au sucre et faites-nous savoir ce que vous ressentez.
Sources:
