Superaliments et smoothies
Une alimentation saine et une activité physique sont essentielles pour vivre plus longtemps, plus sainement et plus heureux. Que vous essayiez de perdre du poids, de gérer la douleur chronique ou simplement de vivre un mode de vie plus sain en général, il est important de comprendre le type d'aliments que vous devriez consommer chaque jour. Les smoothies aux superaliments sont un excellent moyen d'incorporer de nombreuses vitamines, minéraux et nutriments différents dans un seul repas et sont souvent recommandés pour rester en bonne santé, gérer la douleur et même perdre du poids.
Qu'est-ce qu'un superaliment ?
Un superaliment est un type d'aliment connu pour être riche en nutriments, ce qui le rend bon pour la santé. Différents superaliments peuvent aider à gérer la douleur chronique et peuvent contribuer à une journée plus saine et sans douleur. Selon Harvard Health, il existe un certain nombre de superaliments que chaque individu devrait consommer chaque jour1. Cependant, il est souvent difficile d'inclure tous les superaliments dans un seul repas.
C'est pourquoi les smoothies aux superaliments sont une solution parfaite et sont fortement recommandés pour les personnes souffrant de maladies chroniques et de douleurs. Comme les smoothies contiennent de nombreux ingrédients en un seul, vous pouvez les remplir de tous les superaliments nécessaires pour vous fournir de nombreux nutriments, vitamines et minéraux différents pour la journée.
Les superaliments peuvent être d'origine végétale, poisson, noix et graines, ainsi que certains produits laitiers. Ces aliments sont connus pour contenir des nutriments spécifiques comme des antioxydants, des graisses saines, des vitamines et des minéraux qui sont bons pour la santé.1
Superaliments à ajouter à votre smoothie2 :
- Curcuma : connu pour réduire l’inflammation dans le corps.
- Chou frisé : un puissant anti-inflammatoire, chargé d’antioxydants et connu pour aider à lutter contre l’arthrite et les maladies auto-immunes.
- Épinards : connus pour être l’un des aliments les plus sains, ils regorgent de vitamines et possèdent des propriétés anticancéreuses.
- Myrtilles : le fruit le plus antioxydant.
- Fraises : Riches en vitamine C et pauvres en sucres naturels.
- Citron : nettoie l'organisme.
- Yaourt grec : riche en protéines et faible en glucides.
- Banane : Contient du potassium et des fibres qui vous donnent de l’énergie naturelle et vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps.
- Graines de chia et de lin : les deux graines contiennent beaucoup d'oméga-3 et de fibres.
- Fruits à coque : Antioxydants qui sont une excellente source de fibres et contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux tels que la vitamine B, la vitamine E, le calcium, le fer, le zinc, le potassium et le magnésium3.
Lisez la suite pour découvrir trois délicieuses recettes de smoothies aux superaliments pour faire le plein de nutriments :
1. Smoothie vert aux myrtilles et aux épinards4
Ingrédients:
- 1 banane
- ½ tasse de myrtilles
- ¼ tasse de liquide (eau ou lait ou jus)
- 1 tasse d'épinards frais
- 1 cuillère à soupe de graines de lin
- Glace
Le smoothie aux myrtilles et aux épinards est une recette de smoothie antioxydant simple mais puissante qui vous aidera à consommer des légumes verts sans les goûter. Cette recette ne nécessite aucun sucre ajouté car tous les ingrédients contiennent des sucres naturels qui lui confèrent une saveur naturellement sucrée et fruitée. Si possible, essayez d'inclure des épinards dans presque tous les smoothies, car leur goût se fond dans le fond et c'est l'un des aliments les plus sains pour votre corps.
2. Smoothie superaliment protéiné au chocolat et au beurre de cacahuète
Ingrédients:
- Une tasse de lait (écrémé, 1 %, 2 %, amande, selon votre préférence)
- Une banane
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète biologique
- ½ cuillère de poudre de protéines au chocolat
- ¼ tasse de yaourt grec
- ¼ tasse de fraises
- 1 tasse de chou frisé
- ¼ tasse de bleuets
- Glace
Un smoothie au chocolat et beurre de cacahuète est aussi bon qu'il en a l'air. Avec des niveaux élevés de protéines, ce smoothie peut servir de complément alimentaire à lui seul. En raison de son fort arôme de chocolat et de beurre de cacahuète, vous ne remarquerez pas le chou frisé, ce qui en fait le smoothie parfait pour faire le plein de ce légume vert anti-inflammatoire chargé d'antioxydants. Le chou frisé s'est également montré efficace contre l'arthrite et les maladies auto-immunes, ce qui en fait un excellent ingrédient à ajouter à tout autre smoothie.
3. Smoothie superalimentaire au citron et au curcuma
Ingrédients:
- Une banane
- ½ yaourt grec (vanille ou nature)
- ¼ tasse de lait (d'amande ou de noix de coco)
- 1 cuillère à soupe de miel
- ¼ tasse de jus de citron
- ½ cuillère à café de curcuma
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- Glace
Ce smoothie aux superaliments est riche en protéines, antioxydants, oméga-3, fibres, potassium et faible en glucides. Non seulement ce smoothie est un excellent moyen de commencer votre journée en nettoyant votre organisme, mais son apport élevé en protéines vous aidera à vous sentir rassasié plus longtemps.
L'ajout de curcuma à ce smoothie peut apporter de nombreux bienfaits. Bien qu'il puisse avoir une saveur prononcée, les propriétés du jus de citron sont connues pour masquer le goût prononcé du curcuma. Le curcuma est non seulement un antioxydant, mais il peut également augmenter la capacité antioxydante du corps. Ses propriétés anti-inflammatoires peuvent aider à lutter contre le cancer, les maladies cardiaques et la maladie d'Alzheimer5.
Pour ceux qui essaient de maintenir un régime alimentaire équilibré, il peut être difficile d'inclure une variété de smoothies à base de superaliments dans votre alimentation, mais ces recettes de smoothies vous facilitent la tâche. En sachant quels types de superaliments sont importants à inclure dans votre alimentation, vous pouvez jouer avec différentes recettes et vous en tenir à vos propres papilles gustatives. Bon mélange !
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Sources
- Harvard Health, 10 superaliments pour booster une alimentation saine
- Live Science, Que sont les superaliments ?
- Modern Honey, 6 smoothies sains aux superaliments
- Nutrition Australie, noix et santé
- Smoothie vert aux superaliments aux bleuets et aux épinards de Spruce Eats
- Table évolutive, Smoothie citron-curcuma aux graines de chia
- Ligne Santé, 6 graines super saines à consommer
