Nous connaissons tous le dicton : le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Et s’il est vrai que chaque repas est le plus important en matière de santé, de nutrition et de soulagement de la douleur , le petit-déjeuner est certainement crucial. Pourquoi ? Eh bien, pour commencer, le petit-déjeuner est le repas qui donne le ton à la journée. Si nous commençons la journée par un repas sain et nutritif, nous serons moins tentés de grignoter des aliments riches en calories et non nutritifs tout au long de la journée. Le petit-déjeuner est également important car il relance notre métabolisme et dynamise le corps dès le départ. Mais comment pouvons-nous éviter de manger les mauvaises calories et les mauvais aliments le matin ? Se concentrer sur ces petits-déjeuners sains qui fournissent de l’énergie est un excellent point de départ.
Pensez à ces petits-déjeuners sains qui fournissent de l’énergie
1. Avocat, œufs, superaliments et céréales complètes
Lorsqu'il s'agit de trouver un régime alimentaire sain, il est très courant de lire que vous devez éviter le pain à tout prix. Et même si cela est certainement vrai pour le pain blanc transformé, le pain complet sain peut fournir au corps des fibres, des protéines et des vitamines essentielles. Quel type de pain est bon pour vous ? Recherchez du pain complet germé ou du pain 100 % blé entier qui ne contient pas de sucres ni d'huiles ajoutés.1 Une tranche de ce type de pain est une excellente option le matin.
Mais avec quoi le garnir ? Alors que l’avocat contient des graisses saines et des vitamines, un œuf poché contient des vitamines et des protéines essentielles pour donner à l’organisme toute l’énergie nécessaire le matin. Vous cherchez un petit coup de pouce supplémentaire ? Essayez de saupoudrer dessus quelques graines de citrouille, des graines de tournesol et du chou frisé ou des épinards râpés. Ces compléments sont d’excellentes sources de graisses saines, de vitamines B et de fer.
Ce dont vous avez besoin :
- 1 tranche de pain complet germé
- 1/2 avocat
- 2 œufs (cuits de votre façon préférée)
- 1/4 tasse de tomates cerises
- 1 poignée d'épinards
2. Flocons d'avoine, fruits, graines et noix.
Pour tous les amateurs de céréales, n’ayez crainte : les flocons d’avoine sont une excellente option pour le matin. Pour commencer, les flocons d’avoine sont riches en antioxydants et en fibres bêta-glucanes qui aident à réduire le cholestérol et vous rassasient plus rapidement. Deuxièmement, les flocons d’avoine sont la base parfaite pour créer un petit-déjeuner délicieux et nutritif. En raison de leur saveur relativement basique, n’hésitez pas à agrémenter vos flocons d’avoine de toutes sortes de saveurs et de textures.
Quelles saveurs et textures ? Les mûres, les framboises et les myrtilles, les graines et les noix offrent un équilibre parfait entre douceur, sucré, acidulé et croquant. Mieux encore, les baies sont riches en fibres, regorgent d’antioxydants et aident à réduire l’inflammation à long terme. Et les noix et les graines ? Les aliments comme les amandes, les noix, les graines de chanvre, les graines de lin et les graines de chia regorgent de fibres, de vitamines, de minéraux, de protéines et de graisses saines pour vous donner une énergie durable pour commencer la journée.
Ce dont vous avez besoin :
- 1/2 tasse de flocons d'avoine
- 1 tasse de baies mélangées
- 2 cuillères à soupe de noix (amandes, noix, etc.)
- 1 cuillère à soupe de graines de chanvre
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- Édulcorant de votre choix (sirop d'érable, agave, etc.)
3. Yaourt grec, fruits frais et granola
Semblable à l’avoine, le yaourt grec a la consistance et le goût parfaits pour être agrémenté de garnitures délicieuses et saines. Le yaourt grec est plus crémeux que les autres yaourts, ce qui lui donne une belle texture. Il contient également beaucoup de probiotiques qui favorisent la santé digestive ainsi que des concentrations plus élevées de protéines que le yaourt ordinaire. Cela signifie que vous n’avez pas besoin de manger autant pour vous sentir rassasié et plein d’énergie pour la journée. Et comparé à d’autres petits déjeuners sains qui fournissent de l’énergie, le yaourt grec est un choix facile et prend très peu de temps à préparer. Garnissez un bol de yaourt grec de fraises fraîches, de myrtilles ou de figues, d’une petite pincée de miel et de granola pour un énergisant matinal facile, délicieux et bien équilibré.
Ce dont vous avez besoin :
- 1/2 tasse de yaourt grec
- 1/2 tasse de granola mélangé
- 1/2 tasse de myrtilles
4. Les smoothies constituent des petits-déjeuners sains et étonnants et fournissent de l'énergie
Pour tirer le meilleur parti de votre petit-déjeuner, les smoothies sont un excellent choix. Avec un large éventail de saveurs, d’ingrédients et de suppléments, les smoothies sont un excellent moyen de faire le plein d’énergie et d’une nutrition équilibrée sans sacrifier la saveur. En ce qui concerne les smoothies pour le petit-déjeuner , le matin est le moment idéal pour faire le plein de légumes verts, de fruits et de protéines. Combinez des ingrédients comme le chou frisé ou les épinards (riches en fer, vitamines et nutriments), les bananes (excellentes sources de glucides, de potassium et de vitamine B6 qui stimulent l’énergie), le lait d’amande, les graines de chia et/ou de lin (riches en acides gras oméga-3 qui stimulent l’énergie) et le beurre d’amande. Ces ingrédients vous permettront d’obtenir un smoothie matinal nutritif, rassasiant et énergisant.
Ce dont vous avez besoin :
- 1 tasse d'épinards ou de chou frisé
- 1/2 tasse de fruits surgelés ou frais
- 1/2 banane
- 1 tasse de lait d'amande
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de graines de lin
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète ou d'amande
Commencez votre journée du bon pied !
Comme nous l’avons déjà dit, le petit-déjeuner est le repas qui donne le ton pour le reste de la journée. En choisissant l’une de ces options matinales saines, vous fournissez à votre corps ce dont il a besoin pour prospérer. Mieux encore, ces choix alimentaires intelligents peuvent avoir des effets bénéfiques durables sur la santé, au-delà de l’apport d’énergie. Si vous cherchez à perdre du poids ou à soulager une douleur chronique, regardez les aliments ci-dessus. Un meilleur mode de vie commence toujours par une meilleure alimentation et une amélioration de la santé nutritionnelle globale. Et quel meilleur endroit pour commencer que le matin ?
Sources :
- Healthline. « Les 7 types de pain les plus sains »
- Healthline. « Les 12 meilleurs aliments à consommer le matin »
