5 astuces pour réduire le sucre dans votre alimentation.

5 astuces pour réduire le sucre dans votre alimentation

Brett Mitsubata de Cube Your Food est là pour nous aider à réduire le sucre ajouté dans notre alimentation. Nous explorons Nature's Emporium à Maple pour identifier des moyens simples de remplacer les aliments riches en sucre par des alternatives plus saines. Vous découvrirez peut-être que le sucre ajouté peut se trouver dans des endroits inattendus. Regardez la vidéo pour obtenir des conseils et des astuces pour réduire votre consommation de sucre et vivre une vie plus saine.

Transcription de la vidéo :

Kathe : Salut à tous. Bienvenue au blogue de Dr-Ho sur la vie saine. Nous sommes rejoints par Brett Mitsubata de Cube Your Food. Nous sommes de nouveau au magnifique Nature's Emporium à Maple parce que nous voulions vous parler aujourd'hui du sucre. Maintenant, Brett, certaines personnes ont des mythes sur le sucre. Pouvez-vous peut-être nous expliquer la différence entre le sucre contenu dans les fruits et le sucre ajouté dans les aliments ?

Brett : C'est l'un des plus grands mythes qui existent. J'entends beaucoup de gens dire qu'ils ne veulent pas manger trop de fruits parce qu'ils contiennent trop de sucre. Mais oui, il y a du sucre naturel dans les fruits et les légumes, mais la meilleure chose que Mère Nature nous a donnée, ce sont les fibres qui accompagnent le sucre des fruits. Les fibres ralentissent donc le taux d'absorption du sucre dans votre circulation sanguine et ralentissent le pic d'insuline.

Kathe : OK, c'est bon à savoir. Maintenant, Brett, pouvons-nous faire un tour dans le magasin et nous montrer quelques substituts rapides et faciles à utiliser dans les aliments que nous achetons pour aider à réduire le sucre ajouté ?

Brett : Ouais, ce serait génial.

Kathe : Très bien, allons-y.

Kathe : Ok, Brett, alors quels sont les dangers du sucre ?

Brett : Le problème est que jusqu'à 80 % des produits sur le marché contiennent du sucre ajouté. Il est donc difficile de l'éviter. C'est vrai, c'est...

Kathe : N'est-ce pas ?

Brett : dans tout. Et surtout dans le rayon des produits laitiers. L'une des choses essentielles que je dis aux gens, c'est de chercher quelque chose qui ne soit pas sucré.

Kathe : Ok. C'est donc un échange facile que nous pouvons faire. Lorsque nous faisons nos courses, nous recherchons simplement quelque chose qui n'est pas sucré ou qui contient un peu moins de sucre ajouté.

Brett : D'accord, vous allez donc regarder l'étiquette nutritionnelle et vous voudrez voir la quantité de sucre qu'elle contient. Mais quelque chose qui n'est pas sucré ou qui n'est pas aromatisé est le meilleur, et surtout avec quelque chose comme le yaourt, vous pouvez ajouter des fruits et les ajouter, et vous obtenez votre douceur et vos fibres.

Kathe : Ok, donc en gros, au lieu d'acheter du yaourt aromatisé, achetez du yaourt nature et ajoutez ensuite le fruit dont vous parliez, pour obtenir également des fibres.

Brett : C'est vrai.

Kathe : Très bien. C'est un bon conseil. Merci, Brett.

Brett : Alors, Kathe ?

Kathe : Oui.

Brett : La saison des barbecues approche à grands pas.

Kathe : J'adore.

Brett : Des hot-dogs, des hamburgers.

(rires)

Brett : Mais qu'est-ce qui va avec ? Les condiments. Le ketchup, la moutarde et les condiments. Et ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est qu'ils sont pleins de sucre.

Kathe : Oh, c'est une bonne remarque, Brett. Alors, à quoi devrions-nous faire attention lorsque nous achetons les condiments pour nos plats ?

Brett : Donc, ce que vous voulez rechercher comme réduction de sucre, c'est le ketchup biologique, les moutardes biologiques ou les relish biologiques, car non seulement ils réduisent la teneur en sucre, mais ils ont un effet important en fin de compte.

Kathe : D'accord, nous pouvons toujours avoir toutes les choses que nous aimons, nous devons juste faire des choix plus intelligents lorsque nous les achetons.

Brett : C'est vrai, de cette façon, nous ne nous sentons pas coupables de manger nos hot-dogs et nos hamburgers.

(rires)

Kathe : Alors, Brett, le temps se réchauffe.

Brett : C'est vrai.

Kathe : La saison des terrasses est arrivée. Mais j'ai l'impression que certaines des boissons gazeuses que nous buvons, les sodas, les jus, contiennent peut-être un peu de ce sucre ajouté dont tu parlais.

Brett : Eh bien, ils sont les principaux contrevenants en matière de sucre ajouté.

Kathe : Oh, numéro un. (rires)

Brett : Jusqu'à 10 morceaux de sucre.

(soupirs)

Cela représente 10 cuillères à café de sucre dans une tasse.

Kathe : Waouh.

Brett : Une chose que vous pouvez faire pour remplacer le sucre est de regarder quelque chose comme de l'eau gazeuse avec un arôme naturel de fruits. Zéro sucre avec la carbonatation.

Kathe : D'accord.

Brett : Donc vous avez l'impression d'avoir toujours ce soda et un peu de saveur dedans.

Kathe : Ok, donc vous obtenez votre dose de pétillant sans ces 10 cubes de sucre ajoutés à la boisson.

Brett : Exactement.

Kathe : C'est une excellente suggestion d'échange.

Ok, Brett, je suis une fille qui adore les glucides. J'adore mon pain, j'adore mes pâtes. Peux-tu me faire quelques suggestions lorsque je fais mes courses pour ces aliments qui pourraient être un bon échange en termes de sucre ?

Brett : Oui, beaucoup de gens ont ces glucides qui sont un bon aliment de base pour le petit-déjeuner et pour les sandwichs. Mais lorsque vous allez à l'épicerie, vous devez également regarder l'étiquetage de tous les pains, car tous les pains ne sont pas créés égaux.

Kathe : Très bien.

Brett : Quelque chose comme du pain Kamut ou du pain complet, 100 % grains entiers, bio. Si vous regardez l'étiquette au dos, vous constaterez généralement qu'il contient au moins trois à quatre grammes de sucre en moins dans ces pains.

Kathe : Ok, Brett, nous venons de parler du pain. Maintenant, nous allons parler de l'une de mes choses préférées à mettre sur le pain, le beurre de cacahuète. Quelle est la différence entre ce que j'achète normalement en magasin et ce que vous avez là-bas ?

Brett : Quand vous regardez le beurre de cacahuète ordinaire que l'on trouve dans les rayons des magasins, il contient généralement quatre grammes de sucre, ce qui n'est pas beaucoup. Mais quand vous regardez un beurre de cacahuète bio, comme celui-ci, il ne contient qu'un gramme de sucre, qui provient de la cacahuète elle-même.

Kathe : Ok, Brett, vous nous avez montré toutes ces astuces pour changer nos habitudes alimentaires et réduire notre consommation de deux à trois grammes de sucre par-ci, de deux à trois grammes par-là. Je pense que c'est quelque chose que nous pouvons tous mettre en pratique. Mais au bout du compte, que devrions-nous vraiment faire ?

Brett : En fin de compte, après tous ces échanges alimentaires, la meilleure façon d'éviter le sucre ajouté dans votre alimentation est bien sûr de vérifier votre rayon fruits et légumes, d'aller aux fruits et légumes et de remplir votre assiette avec davantage de ceux-ci.

Kathe : Très bien. Eh bien, Brett, merci beaucoup. Encore une fois, c'est Brett Mitsubata de Cube Your Food. Et merci encore à Nature's Emporium à Maple de nous avoir permis de faire une séance photo dans leur magnifique magasin. Et on se retrouve la prochaine fois. Au revoir.

Brett : Prends soin de toi.