Un smoothie est une façon délicieuse, abordable, rapide et facile de commencer la journée. Les smoothies peuvent également être dégustés tout au long de la journée en guise de collation, après l'entraînement ou même comme substitut de repas avec la bonne teneur en protéines et en calories. Découvrez comment préparer un smoothie de base pour qu'il ait toujours un goût incroyable et découvrez d'autres recettes saines ci-dessous. Bon mélange !
5 délicieuses recettes de smoothies sains
Si vous voulez des smoothies rapides, faciles et sûrs d'être délicieux, les cinq recettes suivantes sont gagnantes. Chaque smoothie offre de nombreux avantages pour la santé et peut être adapté à n'importe quelle matinée. D'un mélange de légumes de base riche en nutriments à un boost matinal riche en caféine, vous pouvez choisir votre recette préférée et en essayer une dès aujourd'hui !
1. Le monstre vert classique de Oh She Glows
Crédit photo : Oh She Glows
Ce smoothie monstre vert est une boisson matinale incroyable, prête à emporter et pleine de nutriments. Avant de commencer votre journée, vous pouvez vous sentir à l'aise en sachant que vous avez déjà siroté une portion de légumes verts à feuilles, de graines de lin digestives et de protéines énergisantes. C'est une friandise super simple et dynamique.
Ingrédients :
- 1 tasse de lait d'amande ou autre lait végétal
- 1 tasse de feuilles de chou frisé égrappées ou de jeunes pousses d'épinards
- 1 grosse banane mûre congelée, coupée en morceaux
- 1 cuillère à soupe de beurre d'amande ou de beurre de cacahuète
- 1 cuillère à soupe de graines de chia ou de graines de lin moulues
- Pincée de cannelle moulue
- 1 cuillère de votre poudre de protéine préférée (facultatif)
- 2 à 3 glaçons
Instructions :
- Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur à grande vitesse et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
2. Le smoothie carotte gingembre curcuma du Minimalist Baker
Ingrédients :
- 2 tasses (~275 g) de carottes
- 1 1/2 tasse (360 ml) d'eau filtrée
- 1 grosse banane mûre, préalablement pelée, tranchée et congelée (plus pour un smoothie plus sucré)
- 1 tasse (140 g) d'ananas frais ou surgelé
- 1/2 cuillère à soupe de gingembre frais (1 petit bouton, pelé)
- 1/4 cuillère à café de curcuma moulu (ou remplacer par de la cannelle)
- 1/2 tasse (120 ml) de jus de carotte
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (~1/2 petit citron)
- 1 tasse (240 ml) de lait d'amande non sucré
Instructions :
1. Préparez du jus de carotte en ajoutant des carottes et de l'eau filtrée dans un mixeur à grande vitesse et en mélangeant à haute vitesse jusqu'à obtenir une purée complète et une consistance lisse. Ajoutez plus d'eau si le mélange a du mal à se mélanger et raclez les bords si nécessaire.
2. Drapez un grand torchon fin sur un bol à mélanger et versez le jus dessus. Soulevez ensuite les coins du torchon et commencez à tordre et à presser le jus jusqu'à ce que tout le liquide soit extrait.
3. Transférez le jus de carotte dans un pot Mason. Il se conserve plusieurs jours, mais il est meilleur lorsqu'il est frais.
4. Ajoutez les ingrédients du smoothie dans le mixeur et mixez à haute vitesse jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et lisse. Ajoutez plus de jus de carotte ou de lait d'amande si le mélange est difficile. Raclez les bords si nécessaire.
5. Goûtez et ajustez les saveurs selon vos besoins, en ajoutant plus de banane ou d'ananas pour la douceur, du citron pour l'acidité, du gingembre pour le piquant et du curcuma pour la chaleur.
Répartissez dans deux verres et servez. À déguster frais.
3. Shake protéiné au chocolat, à la banane et au beurre de cacahuète par A Sweet Pea Chef
Si vous avez la dent sucrée (y compris le matin), ce smoothie fera de vous une personne matinale. Attendez-vous à un smoothie de petit-déjeuner semblable à un dessert, étonnamment faible en sucre. Vous pouvez remplacer les gaufres riches en glucides par la boisson au chocolat, à la banane et au beurre de cacahuète et votre ligne vous remerciera plus tard.
Ingrédients :
- 1 tasse de lait d'amande
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète crémeux
- 1 banane mûre peut être congelée, coupée en gros morceaux
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 mesure de poudre de protéines de lactosérum au chocolat
- 5 à 10 glaçons selon l'épaisseur que vous préférez
- facultatif : 1 c. à thé de miel
Instructions :
1. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur, en commençant par le lait d’amande.
2. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
3. Si le mélange est trop épais, ajoutez plus de lait. Si le mélange est trop liquide, ajoutez plus de glace.
Recette de A Sweet Pea Chef >>
4. Smoothie myrtille avocat banane pour une peau éclatante par Well Plated
Vous souhaitez ajouter quelque chose à votre routine de soins de la peau ? Complétez votre routine de soins habituelle avec ce smoothie à l'avocat et aux myrtilles qui donne de l'éclat. L'avocat est une graisse saine qui regorge d'acides gras oméga 3, le bon type de graisse qui garde votre peau rebondie et radieuse. En prime ? Son goût est délicieux.
Ingrédients :
- 1/2 tasse de lait d'amande Almond Breeze Vanille non sucrée
- 1 tasse d'épinards frais
- 1 banane mûre moyenne, pelée
- 1/2 avocat mûr, pelé et dénoyauté
- 2 tasses de bleuets surgelés
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
- 1 cuillère à soupe de beurre d'amandes (ou d'amandes entières si vous avez un mixeur très puissant qui garantira que le mélange soit lisse)
- 1/4 cuillère à café de cannelle
Instructions :
- Placez tous les ingrédients dans votre mixeur dans l'ordre indiqué : lait d'amande, épinards, banane, avocat, myrtilles, graines de lin moulues et beurre d'amande. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Si vous souhaitez un smoothie plus épais, ajoutez une petite poignée de glace. Pour un smoothie plus fluide, ajoutez un peu plus de lait d'amande. Dégustez immédiatement.
5. Smoothie au café Wake Me Up de Live Eat Learn
Crédit photo : Vivre, manger, apprendre
Vous êtes amateur de café et vous sautez le petit-déjeuner pour prendre votre tasse de café ? Vous pouvez désormais avoir les deux en une seule gorgée ! Ce smoothie est un mélange de café infusé, d'avoine du matin, de beurre de noix riche en protéines, de banane entière et de lait au choix. Ces ingrédients simples constituent un combo énergisant.
- 1 banane préalablement coupée en tranches et congelée
- ½ tasse de café fort infusé 120 ml, réfrigéré
- ½ tasse de lait 120 ml, n'importe quelle variété
- ¼ tasse de flocons d'avoine 25 g
- Facultatif : cuillère à soupe de beurre de noix
Instructions :
- Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse, en ajoutant plus de lait si nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée. Vous pouvez éventuellement saupoudrer de chocolat et servir immédiatement.
Comment préparer le smoothie parfait à chaque fois
Si vous voulez faire preuve de créativité en cuisine, vous pouvez préparer vos propres smoothies en suivant les quatre étapes très simples ci-dessous. Utilisez des légumes à feuilles vertes comme les épinards, le chou frisé ou la bette à carde pour une portion de légumes et choisissez des fruits frais ou surgelés entiers comme les bananes, les baies et les mangues pour sucrer le tout. Une base liquide peut être de l'eau ou n'importe quelle variété de lait. Complétez le tout avec un booster comme des graines de chia, des beurres de noix ou de la noix de coco râpée et le tour est joué !- Mélangez 2 tasses de légumes-feuilles avec 2 tasses de base liquide.
- Ajoutez 3 tasses de fruits et mélangez à nouveau.
- Ajoutez un coup de fouet en le mélangeant en dernier ou en le saupoudrant sur le dessus.
- Apprécier!
